Składniki
Ekologiczny cukier turbinado, mąka z ekologicznego brązowego ryżu, mąka z prosa, mąka z sorgo, kawałki czekolady (cukier trzcinowy, likier czekoladowy, masło kakaowe), ekologiczne białko z grochu, tapioka, sproszkowana maranta, ekologiczna mączka ze złocistego siemienia lnianego, soda oczyszczona, guma guar, sól morska oraz cynamon.
Porcja:
|
2 łyżki stołowe suchej mieszanki (21,4 g) |
Ilość porcji w opakowaniu:
|
ok. 15 |
|
Zawartość w porcji
|
% Dziennej wartości* |
| Kalorie |
80 |
|
| Kalorie z tłuszczu |
10 |
|
| Całkowita zawartość tłuszczu |
1,5 g |
2% |
| Tłuszcze nasycone |
0,5 g |
3% |
| Tłuszcze trans |
0 g |
|
| Cholesterol |
0 mg |
0% |
| Sód |
110 mg |
5% |
| Całkowita zawartość węglowodanów |
17 g |
6% |
| Błonnik pokarmowy |
1 g |
4% |
| Cukry |
9 g |
|
| Białko |
1 g |
2% |
| Witamina A |
|
0% |
| Witamina C |
|
0% |
| Wapń |
|
0% |
| Żelazo |
|
4% |
* Procent dziennej wartości odpowiada diecie 2 000 kalorii.
† Dzienna wartość nie została określona.
Sposób użycia
Co będzie potrzebne:
2 duże jajka (jajka można zastąpić 1/4 filiżanki musu jabłkowego)
3 dojrzałe, średniej wielkości banany
2 łyżki stołowe oleju rzepakowego (Canola Oil) marki Ellyndale® Organics
Sposób przygotowania:
- Rozgrzać piekarnik do 190°C, lekko natłuścić foremkę do wypiekania chleba o wymiarach ok. 22 cm x 10 cm.
- W misce wymieszać 2 duże jajka (dobrze ubite), 3 dojrzałe, średnie banany (rozgniecione) i 2 łyżki stołowe ekologicznego oleju rzepakowego.
- Dodać bezglutenową mieszankę na chlebek bananowy z kawałkami czekolady.
- Wymieszać do uzyskania jednorodnego ciasta.
- Ciasto umieści w przygotowanej foremce.
- Piec 45-50 minut, lub aż patyczek wetknięty w środek chlebka będzie po wyjęciu suchy.
- Pozostawić przez 15 minut aby stygł w foremce, następnie wyjąć z foremki i zakończyć chłodzenie na wyjętej z piekarnika kratce.
Pieczenie na dużej wysokości nad poziomem morza: Przy przygotowywaniu w miejscach położonych na dużej wysokości ponad poziomem morza należy wprowadzić następujące modyfikacje:
- Skrócić całkowity czas pieczenia o 5 minut na 30 minut całkowitego czasu pieczenia.
- Zwiększyć temperaturę piekarnika o 15°C.
- Zwiększyć ilość płynu o 1 łyżeczkę na wysokości 900 metrów nad poziomem morza i zwiększać o 1 łyżeczkę na każde dodatkowe 300 metrów.
Przechowywanie
Przechowywać w miejscu chłodnym i suchym.
Pamiętaj o recyklingu.
