- ekologiczne, dawne ziarno o słodkawym, orzechowym smaku
- dobre źródło białka oraz błonnika
Istnieją różne ziarna, ale amarantus ma wśród nich szczególne miejsce. Podobnie jak gryka i komosa ryżowa, amarantus należy do tych nielicznych roślin, które oferują pełen zestaw aminokwasów, będąc rzadko spotykanym roślinnym źródłem budulca do wszystkich białek. Jest w naturalny sposób wolny od glutenu i stanowi dobre źródło białka oraz błonnika.
Ekologiczny amarantus marki Living Now® doskonale nadaje się do robienia bezglutenowego makaronu, lecz do przygotowywania wypieków należy go połączyć z innymi ziarnami/mąkami, ponieważ nie zawiera glutenu i wypieki bez dodatku innej mąki nie wyrastają. Amarantus ma lekki, słodkawo-orzechowy smak i aromat i stanowi popularny dodatek do wielu wegetariańskich przepisów.
Zawartość: BD
Dzienne spożycie: 1/4 filiżanki (47 g)
Opakowanie starcza na: ok. 10 dni
Masa netto: 454 g
